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為了打造不同凡響的「南瓜產業文化」，苗栗縣政府於六、七月份舉辦別開生面的「苗栗造橋南瓜產業文化博覽會」。
主辦單位苗栗縣政府與造橋鄉公所於今年，在造橋牛奶故鄉打造了全台首創的南瓜隧道，十三日上午舉辦開園儀式，結實纍纍的大小南瓜掛滿棚架，各種造型南瓜也化身為田園藝術造景，景色煞是迷人。縣長劉政鴻也邀請全國的民眾到造橋來欣賞琳瑯滿目的造型南瓜及藝術造景，並品嚐南瓜風味餐。  
為了配合「南瓜產業文化節」的舉行，縣政府於三、四月份限量免費提供一期作大南瓜、食用南瓜種苗供農友種植，並聘請南瓜達人授課指導栽培管理技術，希望能在大南瓜、造型賽中獲得好成績。造橋鄉長張雙旺曾表示：目前國內的大南瓜紀錄重達180台斤，而國外的紀錄有六百多台斤，希望能打破國外的紀錄。造橋鄉農會總幹事黃天貴表示：為了配合即將於七月份舉行的「二○○八苗栗造橋南瓜產業文化博覽會」，活動現場將佈置「南瓜隧道」，並且將以大南瓜、造型南瓜裝點藝術造景，結合南瓜風味餐與周邊產業，行銷觀光。
目前已經在全縣十八鄉鎮市種植「食用」與「觀賞」南瓜，其中西洋南瓜一萬二千株，每一株可以結果四至五粒，每台斤市價二十元。中國南瓜則種植了四千株，每一株可以結果十五至二十粒，每台斤市價十元。
而大南瓜則種植了一千五百株、造型南瓜重的可以到達好幾百台斤，小的像小番茄一樣，一共種植了二千株。而光是在「牛奶的故鄉」博覽會現場就種植了二百多種二千多株的南瓜。到了六月份南瓜成熟季節則有二百多種琳瑯滿目、各式各樣、各形各色，呈現精緻農業的「南瓜博覽會」。 歡迎大家呼朋引伴 蒞臨參觀 體驗有趣的南瓜生態
聯絡單位：本縣造橋鄉公所
聯絡電話：037-542255轉122 魏小姐 

每到四、五月春夏之交，台灣最盛大美麗的花季，陽春飄雪的客家桐花，彷如飛
雪片片，覆蓋山頭，苗栗境內油桐花盛開，凝造出人與天地間最聖潔美好的相逢。
當您置身於油桐林間，舉目遠望，可見到青鬱疊山間有如皚皚白雪，而一抬頭，
朵朵潔白小巧的油桐花就在頂上，微風輕拂，花朵扇然悄落；輕掬一朵，踏上佈
滿油桐花的白色小徑，隱隱感覺，幸福就像油洞花般地在身旁綻放。

『火旁龍』就是 用鞭炮炸龍，早年農業社會，苗栗地區為求來年豐收發展出結合地方廟會慶祝活動的獨特地方民俗。僅管台灣各地皆有各種與龍相關之民俗活動，但惟獨苗栗客家發展出『炸龍』的習俗。延傳至今火旁龍活動不僅儀式更為考究，也經過許多專家、學者的研究而內容更為豐富，僅管台灣已經邁向知識經濟的社會，然而透過政府主辦機關的規劃，火旁龍活動已經成為結合傳統文化、地方特色與區域資源成為具有國際性觀光活動的重要指標。
火旁龍六部曲
糊龍→祥龍點睛→迎龍→跈龍→火旁龍→化龍升天，為『火旁龍六部曲』各有其不同之文化意涵：
一、『糊龍』－由龍主取材製龍，於元宵節前完成。
二、『祥龍點睛』－祈求天神賜降神靈瑞氣，附於龍身，藉神龍繞境參拜，護佑蒼生。
三、『迎龍』－客家人咸信「神龍」登門參拜，等於「神明造訪」能為地方消災，給家戶帶來好運。
四、『跈龍』（跟著龍走）－帶來平安吉祥。
五、『火旁 龍』－龍愈火旁 愈旺，迎龍時燃放鞭炮，有恭迎神龍的靈氣驅邪納吉之意，一方面慶賀助興，一方面增加年節熱鬧氣氛。
六、『化龍返天』－炸完龍之後，龍隊須返回龍籍點睛的土地公廟「謝神化龍」，其意功德圓滿送龍神返天。